CÔNG TY CHUYÊN PHÂN PHỐI VMC-K8 – PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI CHO GIÒ CHẢ
Thông số kỹ thuật chi tiết sản phẩm VMC-K8 như sau:
1.Tên sản phẩm: VMC-K8 PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI DẺO CHO GIÒ CHẢ
2. Thông tin sản phẩm:
– Quy Cách: 1 Kg/Túi, 25 Kg/Thùng
– Xuất xứ: Việt Nam
-Trạng thái:dạng bột,màu trắng
3. Ứng dụng/công dụng:
- VMC-K8 dùng trong sản xuất giò chả,nem,xúc xích,chả cá,jambon,patê,lạp xưởng…
- Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate
- Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
- Tạo liên kết tốt giữ thịt cá, mỡ và nước.
*Cách dùng : Cho VMC-K8 vào quy trình xay thịt , nhào bột.
- Tỷ lệ sử dụng: 0,3-0,5% (3-5g/kg sản phẩm)
4.Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp